[2003-09-04] 近十億人食用魚類

蒙妮坦

　新華網消息，目前全世界有近10億人食用魚類和其他水產品，而人工養殖的水產品提供了人類所需百分之三十六的蛋白質。水產養殖在向人類提供食品方面正在起著越來越重要的作用。

　三十年來，水產養殖業已經成為世界發展最快的食品工業，平均每年以百分之十的速度遞增，它向人類提供的蛋白質從1970年的百分之四上升到目前的百分之三十六。

　目前全世界的水產養殖大多是以小型的家庭模式經營，規模化的養殖只佔百分之十三。

　聯合國的一位官員說，水產養殖對農村發展、食品保障、消除饑餓、減少貧困和國家經濟發展的潛力巨大。