[2003-09-24] 專業人語：吸引回頭客

林學甫

　新開張的酒樓出現顧客盈門的景象並不出奇，但這不等於說，酒樓馬上就要擴大生意，增開分店。因為這些貪新鮮光顧的食客並不一定會再來。酒樓需要做到有把握吸引大量的回頭客，才能考慮進一步擴大經營規模。這種現象對於我們看待內地多個省市開放「個人遊」給香港帶來的熱鬧氣氛，有參考作用。

　不少人提出香港需要大量興建酒店，以應付「個人遊」帶來的需求。政府也決定將兩個空置的居屋屋苑拿出來公開競投，經營酒店。政府對社會的要求即時作出反應，這當然應該肯定。但是否真的需要大量增加酒店，關鍵是香港是否具有足夠的魅力，吸引來自內地的回頭客。如果內地居民個個都是「一去不復返」，過量興建的酒店就可能像現在空置的工廠大廈一樣，難逃「養老鼠」的命運。業界擔心突然興起建酒店熱，導致過剩，也不是沒有道理。

　大家在為建酒店爭論的時候，不要忽略吸引內地回頭客的問題。這倒是香港最需要重視和努力的地方。我們應該看一看，香港能否成為內地居民購買名牌或貴重物品的「天堂」，香港的服務是否堪稱世界一流，香港的旅遊景點有否勝過其他地方，等等。我們不要被「個人遊」開始的熱潮沖昏頭腦，就像不能因為酒樓新開張的熱鬧氣氛而作出誤判一樣。

　對比居屋改酒店的快速反應，政府方面對因應CEPA發展製造業則顯得有點反應遲鈍。香港產品零關稅進入內地政策的落實已近在眼前，抓住這一難得的機遇發展製造業的問題已迫在眉睫。業界提出了許多急切的要求，如設立邊境加工區，按比例輸入外勞等，政府沒有道理不盡快回應。