[2003-11-21] 特寫：扒王之王改用粟米油

本報記者　葉薇、盧燕娥

　扒王之王銷扒之餘也銷油？該食肆董事總經理李德麟宣佈，他們兩星期前已全面改用粟米油，並將在下月擴展至25間分店，更於下星期起以$32(零售價$42)每瓶的超低價售賣3.5毫升裝的純正粟米油給前來幫襯的食客，稍後將考慮全面停用味精。

　李德麟稱，食客對所食用的油應該有知情權，雖然改用粟米油每月成本增加10多萬，不過粟米油飽和脂肪含量低、非飽和脂肪含量高，可幫助降低膽固醇，他笑言：「怎樣也要採用『健康之最』!」扒王之王還不會加價，將成本轉嫁食客身上。