[2003-12-16] 聖誕健康飲食貼士

　【本報訊】佳節當前，市民出席大小宴會，除了滿足一時的口腹之慾，亦可能換來增磅或腸胃不適。最新一期的《消費月刊》就教你一些健康的飲食貼士：

　一、飲食有序：由低脂肪、低卡路里的食物開始進食，其次是適量的肉類，最後才吃小量甜品；

　二、慳得就慳：吃麵包時不塗牛油；

　三、留心高膽固醇、高熱量食物：鵝肝醬、龍蝦和生蠔等少食為妙；

　四、不要「混醬」減少以舋汁配食物；

　五、避重就輕：沙律汁、千島汁、藍芝士汁和凱撒汁用較多油配製，脂肪含量高，可選擇脂肪較低的意大利汁、法國汁、乳酪汁、醋汁或檸汁；

　六、自製有「營」聖誕大餐：例如以三文魚配密瓜球、南瓜帶子湯、莓汁伴燒火雞配西蘭花、香蕉、士多啤梨班戟配奇異果汁。

　七、飲品：以水代替高糖分飲品等。