[2004-01-13] 港人深訂年夜飯拒野味 放大圖片
很多港人在深圳訂年夜飯，酒樓寫訂單寫到手軟，但是沒有人訂野味。
【本報珠三角新聞中心實習記者趙鵬飛深圳12日電】猴年春節的腳步日近，深圳各大食肆酒樓接受除夕年夜飯的訂單也日益增多，不少食肆的年夜飯訂單更出現爆滿，這其中至少有四成的訂餐客是香港人。為了消除港人對SARS傳播的陰影，今年深圳各大食肆的年夜飯一律沒有野味供應。
最愛中式年夜飯
目前距農曆新年到來還不到十天時間，深圳不少酒樓餐廳內外已被大紅燈籠、金色「福」字，以及桃花、金桔和水仙等過年吉祥物裝飾得喜氣洋洋，過年的味道愈發顯得濃郁。業內人士說，雖然深圳已是內地最富西方生活色彩的大城市，但每年一次的年夜飯仍舊是由中式菜餚唱主角。
記者在羅湖口岸的隨機調查後發現，有八成以上的港人仍舊把中式年夜飯作為最愛。剛從關口出來的何太說，她已為家人在羅湖口岸旁的一家潮州菜館訂好了年夜飯。「年夜飯吃傳統的菜，才像過年的樣子。」
港人生意佔四成
雖然廣州近日又發現了一例SARS的疑似病例，但似乎並沒有影響港人到深圳吃年夜飯的安排。從事服裝業的港人梁先生在接受採訪時表示，由於有不少親友在深圳，他今年仍會照常帶妻子和孩子到深圳，「在深圳可以吃到中國各種傳統美食，價格又便宜，當然來深圳吃年夜飯啦。」
據悉，位於羅湖旺區，平時都有許多港人進餐的丹桂軒酒樓、芙蓉賓館、三島潮皇等一些知名高級酒樓，除夕當晚的餐位及包房的預定情況已接近爆滿。據酒樓負責人說，來這些高級酒樓訂年夜飯的，港人佔了差不多四成。「他們很多都是熟客，平時也經常來我們這裡吃飯。」
為了吸引顧客，深圳各大酒樓除了推出新菜式，還抓住人們喜歡「好彩頭」的心理，專門為年夜飯起了諸如「鴻運金雀報」、「花開大富貴」、「滿盤笑哈哈」的名字等。
廣東因再次出現SARS病例，本月初展開全省滅殺果子狸行動後，大部分的野味食品近日悄悄從深圳各大酒樓銷聲匿跡。記者曾以訂年夜飯為由，向部分酒樓查詢是否有野味年夜飯提供時，各酒樓幾乎異口同聲地說沒有。
位於皇崗口岸附近的一家酒樓的樓面負責人說，到該酒樓訂年夜飯的基本上是港人，至今還沒有一個預定客要求食野味，「既然沒有了消費需求，我們也已停止了對野味的供應。」本身是貨櫃車司機的港人楊先生在接受訪問時表示，不吃野生動物既可以保護野生動物，同時也可以減低感染SARS病毒的機會。「既然親戚們一年難得坐刦一起高高興興食餐年夜飯，又何必要因為有野味而影響食慾呢？」
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