[2004-03-20] 實事求是 從善如流

　政府昨日表示，最快在五月十二日可恢復輸入內地活雞。這雖然是遲來的政策，但政府終於明確將中央屠宰計劃與輸入活雞政策分開處理，決定在兩周內就是否實施中央屠宰等措施諮詢公眾的同時，清晰定出恢復輸入活雞的時間表。這種從善如流的態度，值得肯定。

　無可諱言，禽流感和沙士疫潮先後侵襲香港，其慘重代價令市民「聞疫色變」。更由於立法會吹毛求疵和窮追猛打的做法，令官員戰戰兢兢，如履薄冰，動輒得咎，在多做不如少做，少做不如不做的情況下，官員為減低風險和責任，難免矯枉過正。這是不難理解的。當局遲遲不肯釐清和公布輸入活雞的政策，在某種程度上與此有關。立法會對此亦難辭其咎。但是，當局沒有因此而長期陷入「一朝被蛇咬，十年怕井繩」的消極狀態，而是終於採取敢於負責的態度，處理輸入活雞問題，這是令人欣慰的。

　我們認為，目前有兩個層面的工作須抓緊進行：一是在準備輸入活雞的同時，不可放鬆防範禽流感的措施；二是就活雞行業未來的去向，政府要抓緊諮詢公眾意見，並在社會共識基礎上，解除禽流感對香港的困擾。

　政府在宣佈恢復輸入內地活雞的同時，對防範禽流感亦不能掉以輕心。由於街市家禽檔及糧食店環境過於擠迫，政府擬將其數量減半。為盡量減低市民同活雞接觸的機會，政府短期會考慮在街市雞籠裝設膠板阻隔，中期會找尋較大地方賣雞，將空間分為賣雞、儲藏雞隻及屠宰活雞，避免交叉感染。這些措施都是必要的。活家禽商會認為毋須等到五月才恢復入口活雞，亦值得政府考慮。內地供港雞場迄今仍保持無爆發個案紀錄，這些指定農場的生物安全要求符合香港標準，雞隻注射H5流感疫苗，在輸港前隔離檢疫，運送期間還加上封條以防途中摻雜未經檢疫雞隻，進入香港關境前還會抽檢病毒。因此，在時間限制方面不必膠柱鼓瑟，可考慮先輸入部分指定農場的活雞。

　為避免本港長期受禽流感問題困擾，政府在決定恢復輸入內地活雞的同時，應盡快發表諮詢文件，就長遠是否實施中央屠宰計劃，以及活雞行業的批發、零售及運送措施等，諮詢公眾意見。活雞行業未來的去向如果定不下來，業界會處於動盪飄搖狀態，政府會陷於疲於應付困境，納稅人會被迫隨時掏腰包作出補貼。當然，實施中央屠宰計劃不可能一蹴而就，也不應一刀切，政府應「分步」進行和分別對待，包括先縮減檔口，改善街巿售賣、儲藏及屠宰活雞的衛生環境，再逐步設立分區屠房兼活雞零售點，以取代街巿。有關措施和諮詢工作都要按部就班進行，多做勝於少做，更勝於不做。立法會、市民和業界也要積極配合政府，以徹底解決禽流感對香港的困擾。（文匯社評）