[2004-05-03] 天津客一擲3萬嚐靚鮑

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高級酒樓食肆的生意因「黃金周」到來而大旺。　 （資料圖片）

　【本報訊】（記者　戴慶成）內地遊客來港消費一擲千金，其中不少更會選擇到一些著名食府，品嘗享用鮑魚、魚翅套餐，令生意額增加10%。

　開業五年的富豪酒家，一向以阿翁鮑魚作招牌菜。富豪酒家行政總裁翁仰光昨日透露，在前日「5．1」黃金周的第一天，曾經有一團共十五人的天津遊客來到該酒家，要求享用每位1888元的鮑參翅肚套餐（附表），共花費了3萬多元，出手十分闊綽。

　預計生意增一成

　翁仰光續稱，近年來，隨著越來越多內地人到本港旅遊，酒家近年亦相應地加強宣傳，例如在一些內地可以發行的報紙、特別是在內地頗有影響力的《文匯報》刊登廣告，以吸引內地客來到消費。

景點食肆生意尤好

　他預計，內地不斷增加個人遊城市後，今年「5．1」黃金周的生意會比以往增加8%或10%。

　另外，聯邦酒樓集團副總經理譚兆成亦表示，「5．1」黃金周促使來港旅客增加，間接令該集團的生意增加了約5%，其中尤以旺角或尖沙咀等旅遊景點區最明顯。他舉例說，曾經有內地客叫了一圍三、四千元的套餐，比普通人叫的一、二千元足足多了一倍。

富豪酒家名宴套餐

　1　15頭皇冠吉品

　2　雙皇金山勾翅

　3　北海遼參鵝掌

　4　清灼郊外菜遠

　5　生蝦叉燒炒飯

　6　原燉杏汁官燕

　注：每位＄1888