[2004-06-29] 8旬婦嚐鏞記燒鵝還心願

放大圖片

80歲的劉婆婆喜獲甘健成親手送贈燒鵝飯盒。 (趙焜崗 攝)

　【本報訊】港人經過近半年「餓鵝」的日子後，至上周才重新嘗到恢復入口的冰鮮鵝。以燒鵝聞名遐邇的中環鏞記酒家，昨日便開始一連三天向市民送出燒鵝飯盒。雖然早上10時半才開始派籌，但9時許人龍已由店外沿德己立街繞了一圈，一度聚集逾2百名市民；其中排頭位80歲的劉婆婆，60年來久仰該店大名卻始終「緣慳一面」，昨日終獲該店董事總經理甘健成親自送上燒鵝飯盒。

八旬劉婆婆排頭位

　劉婆婆今年已80歲，但還是於早上6點左右由西灣河住所出門到中環排頭位。她說：「我60年前在中環警署做洗衣，當時鏞記還在石板街開店，不過當年我月薪只有約50元，故沒有機會吃到這裡最有名的燒鵝瀨粉」。

　甘健成知道劉婆婆多年「心儀」鏞記的心願後，主動要求親手將這盒燒鵝飯盒贈予老人並當面向她道謝。拿到飯盒後，劉婆婆當即笑逐顏開，更開心地打開盒子讓記者盡情拍攝。談起鏞記燒鵝的味道，劉婆婆便立即豎起大拇指大讚，還表示明天要再來排隊領取燒鵝飯盒。　事實上，今次派送飯盒亦成了附近街坊的一個「社交場合」。78歲的盧先生表示，昨日相約了6、7位街坊到來排隊，除了可享用免費靚燒鵝外，更可趁此機會與街坊們閒話家常。

當年薪低無力品嚐

　酒家昨日11時開始派發飯盒，到11時45分左右便全數派罄。對於如此熱烈的反應，甘健成不諱言在回饋顧客之餘，今次的宣傳策略仍對銷路有催谷作用。他指出，上周恢復賣鵝之初，銷量已升至每日4百隻，比沙士前多了3分1，這幾天在「派飯」行動以及晚市1百隻名額的「買一送一」的攻勢下，銷量猛升至5百隻，今明兩晚更出現「訂爆檯」的盛況。

500飯盒3刻鐘派清

　值得一提的是，不少人都以為鏞記燒鵝享負盛名，飯盒一定「價值不菲」，但原來外賣飯盒只售23元，雙併則售27元。甘健成表示，雖然復售燒鵝以來銷路上升不少，但為感謝市民長期支持並無加價的打算。