[2004-07-21] 專業人語：名牌格調

林學甫

　對於做生意的人來說，顧客當然是多多益善。不過，是否自己的店舖被顧客「逼爆」就是好事？廉價的平賣商場可能如此，講求格調的名牌店則不然。在尖沙咀的一些名牌店，人們時常會見到排隊的境況：店內的人客並不太多，但卻有顧客被安排在店外等候的情景。駐足觀察，你會發現這不盡然是「作秀」。店家的用意明顯的是讓店內的顧客在悠哉遊哉、從容享受購物樂趣中，同時感受到名牌產品的高雅格調。這一現象對於香港旅遊業的發展應當多少有點啟示。

　根據美國暢銷旅遊雜誌《旅遊及消閒》的最新年度調查，香港在世界最佳旅遊城市榜中連續第二年十大不入，僅能在亞洲最佳旅遊城市榜中位列第三。香港以旅遊業作為重要的支柱產業，最佳旅遊城市榜排名落後當然有些遺憾。聯合國最近發表的二○○四年人類發展報告，香港的生活質素排名雖然扭轉跌勢回升三級，但卻排在二十三位，仍然並非理想的位置。照現在情況看來，香港的排名恐難取得較大突破，一個重要的原因，是香港的人口密度太高，居住環境太過擠迫。

　本港是世界上人口密度最高的地方之一，平均每平方公里居住超過六千人，個別地區甚至達四萬至五萬人。自內地居民來港個人遊開放以來，來港人流迅速增加，也增加了城市的擠迫感。隨著更多內地省市開放個人遊，令人對香港的承受能力更加擔憂。我們在希望遊客多的同時，不可忘記香港應該是旅遊「名牌店」，不能像「平賣店」那樣，一味追求人多「鬥平鬥賤」，而應該講求格調，讓遊客來港感到舒適，享受具有一定品味的旅遊樂趣。如果人流過於擠迫，不僅會令遊客久而生厭，而且也會使香港對投資者慢慢失去吸引力。如何提升香港旅遊的名牌格調，如何保住享譽世界的東方明珠美名，應該引起各界的思考和重視。