[2004-09-03] 寫我遊情：佐治城餐廳
遨 天
美國的佐治城離華盛頓市中心不遠，旅遊點只有紀念碑等地，晚間則是冷冷清清的沒有甚麼特別消遣。
不過有幾間餐廳卻別有氣氛，我較喜歡的是美式餐廳Clydes。在離大學不遠以字母排名的M街上，歷史悠久，價錢適中，在此進餐夠輕鬆。餐廳的一位黑人侍應生令我印象最深刻。他雙手伸長，可托上七個餐碟，穩穩定定走過一桌又一桌的客人，火速送到桌前，每次都引來顧客們的一陣讚賞。
另一間名Afternoon Delight的餐廳在一九七六年已開業，晚上年輕人愛來聚集尋開心，周末的晚上特別旺場，滿室嘈吵，與朝氣勃勃的大學生在一起，心情特別覺得暢快。
同一街上，有間名J Paul的蠔吧，供應鮮美的生蠔及吧酒。
M街的街尾對角處的威爾斯康新街（Wilsconcin Street），是百貨公司、商店、娛樂場所、食肆、酒吧集中的地區。
在威爾斯康新街有一壽司吧，老闆名川大輔，是我的好友，生於外交家世家。小時已在多個國家居住過，最後他選擇在華盛頓落腳，並開了一間名「Shushi Ko」的餐廳。
他對飲食素有研究，喜歡找道地食物，又懂情趣。他喜歡的食物不一定貴，最重要是口感。對自己的壽司吧，他不停自行改良食譜，令食客都耳目一新。
我與友人一次到其餐廳進餐，菜靚酒香，甚為滿足。離開時於門前等車，同行住在當地的友人勸我行遠一點，我望望旁邊，那是一間餐廳，取名「好人餐廳」（The Good Guys）。不明所以，問原因：「也說是好人餐廳，在此停留理應安全。」
友回應道：「這是著名的脫衣舞酒吧，你想見哪一位美國議員也可以在裏面找著！」
聽友人解釋後，有人提議川大輔：「倒不如在壽司吧旁開一暗門，議員們大可以告訴妻子自己只是在壽司吧吃飯！」有人問友人：「脫衣舞酒吧收費貴嗎？」對方看看身旁的妻子，答：「不知，未到過！」
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