天婦羅配料用了Mayonnaise、合桃油、鮮奶油及牛油。燒蟹用了海膽汁、海膽、Sake及辣汁調味。蟹餅材料是蟹肉、蛋黃、雜菇、豉油、魚湯、甜清酒、粟米粉及鹽。喜歡品嚐日本菜的人，實在難以抗拒。 $38
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