[2004-10-19] 西貢水浪窩燒烤樂 放大圖片
文圖：李世光
越南的西貢，曾是烽煙瀰漫的地方。我們香港的西貢，卻有「九龍後花園」之雅號，是人間樂土。即是說，我們香港的西貢，乃覽勝遊蹤吃喝玩樂度假的好去處。水浪窩，在西貢的地圖上，僅是佔有微小的位置，然而在春秋佳日，天氣未寒時，最宜結伴三五前往遊覽，玩足大半天仍興致勃勃不願返家呢。
遊覽九龍郊野西貢水浪窩，最覺惹人興趣的是，林郁𧩓𧩓間有「觀星台」。這大概是溯自我國元朝先賢始創的觀日計算時辰的儀器，字裡行間的記述可以領會遠古先人的智慧。我們今人也知道，古時哪有時辰鐘、手錶呢。「銅壺滴水」計算時刻，已是極聰穎的發明了。正是：「三更漏盡月斜窗」。筆者上次來到水浪窩的「觀星台」，為著盡窺金豹與獵影的角度，曾特地爬上台去。寄語讀友們小心勿冒此險吧。
在水浪窩山林間，也有面積不窄的曠野，那是在「恬園」裡面。原來，砌有燒烤的爐灶，坐聊的長條石婣，讓遊人賓客先到先享用。甚麼「燒麻食」談，紅腸、雞翼、豬扒串在火烤鐵枝上烤，隨風飄香，引人饞涎，喜見人客一面燒烤，一面喝杯中物，有酒有餚。雖然說，涼冷季候適宜燒烤樂，滿足口腹之慾。然而在保健安康觀點上，近年代專家、醫生人等，研究出燒烤肉食吃多了便易使身體患癌症。當今香港人們談癌色變，日常生活中，還是注意少吃原始野人般的火烤肉食為妙乎……哈哈。
如果你是寫生藝術家、攝影愛好者，來到水浪窩的「恬園」，有覺角形石頭堆砌的門，設計倒很藝術可愛，那側旁櫛櫛竹條襯美，葉簇迎風搖曳，詩意盎然。你就揮筆寫畫、攝影吧！熱戀中的情鴛來遊，站立依偎門楣拍照，情到濃時，神態也不知羨煞多少陌生遊人？至於「一夜情」的戀人到來，或會變成「長情鴛侶」了。
水浪窩外路邊遠遠，隱約傳來雞鳴狗吠聲樂，原來也有稀落的人間煙火，矮屋房舍，別有風情。日常看膩住膩了摩天高樓的都市中人，或也喜歡鄉村面貌，步出瀝青路旁，亦見花樹林蔭下，設有燒烤場地，台婣迎迓著遠方的客人。但樂水的遊賓，不妨佇立公路北端，賞覽西邊海景的一端，雖無「秋水共長天一色」的磅礡氣勢，可好斜陽撒下金黃色澤的餘暉，與湛藍耀眼的海水，相映成趣。正是：「夕陽無限好，可惜近黃昏」。啊！不要惆悵傷感吧！改天可以再來，冬日的陽光溫熙宜人，晌午也可以眺覽這山脈逶迤下的天然海景。湊巧，天空若有三兩老鷹盤旋飛舞，構圖卻有畫龍點睛的可愛了。
秋日去水浪窩燒烤樂，可以在沙田新城市廣場乘往西貢的巴士，途經馬鞍山、十四鄉、烏溪沙等郊原。叫巴士司機關照半途到大網仔附近落車，不遠便見「水浪窩」牌坊山門，林蔭石梯迎迓著人客光臨了。
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