[2004-10-20] 糖尿病易引併發症

　【本報訊】(實習記者　歐陽芷欣)香港現時約有五十萬名糖尿病患者，且每年有增加的趨勢。專家指出，糖尿病患者初期大部分都沒有特別病徵，只有小部分人會出現高血壓、口乾、小便頻密、容易疲倦及消瘦等情況。但若沒有盡早發現及進行治療，病患者會漸漸出現併發症，對心臟、腦部、腳部、眼睛及腎臟都可以引起嚴重的病變。眼疾如白內障，青光眼，視網膜脫落，甚至失明；腎病亦是糖尿病常有的併發症，其中腎衰竭而必須洗腎的人數每年增加400位，腳氣病嚴重者可能需要切除下肢，另外中風，心絞痛等亦很常見，糖尿病嚴重者可引致死亡。

切忌甜食油膩及太鹹

　不過糖尿病並不是絕症，只要注意飲食及多做運動，糖尿病的惡化機會便可大大減低。糖尿病患者應遵循養成良好的飲食習慣，定時定量，飲食盡量清淡並多攝取富含纖維質的食物。切忌甜食、油膩食品如肥肉、花生、腰果，膽固醇高的食物如內臟、雞蛋，太鹹、加工或醃製和高澱粉質的食物都不適合糖尿病患者，少選用油炸、煎等烹調方式，多採用清蒸、水煮、烤和涼拌等；保持適當重量，避免喝酒和吸煙。