[2004-10-21] 京滬：金腿津菜卷

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　切好的津菜中間夾著金華火腿，蒸好後倒入鮮甜的李錦記蒸魚豉油及濃甜的李錦記煲仔飯醬油，形成一把閃亮通透的玉扇。津菜吸收了醬油的鮮味，清而不寡，嫩滑軟火念。