【本報訊】(記者 胡靜嫻)今屆「美食大賞」的評審團陣容鼎盛，旅發局邀得多位來自世界各地的國際知名食評家作評判，可見獲挑選得獎的菜式可滿足「全球口味」。
旅發局將今年評審團「國際化」，邀得分別來自英國、美國、日本、泰國、澳洲，以及內地的知名食評家，選出本地菜式的表表者。
評審團中亦不乏本港著名食家，包括韋基舜、梁文韜等。原來評審團品嘗參賽食品時，不得於品嘗後流露面部表情或發聲，以示公正，免得賽果受到影響。
