[2004-11-29] 店主懵盛盛：點知邊度嚟
【本報訊】本港禁止入口來自曾爆發瘋牛症地區的牛肉已有一年，但市面仍有來自該等地區的牛肉。有凍肉公司解釋，牛肉是未實施禁運前購入的存貨，至今仍未售清；但有凍肉公司對牛肉來源地懵然不知，表示：「批發商話係美國肥牛，我瓊就入貨，點知邊度嚟？」
本港去年起禁止從曾爆發瘋牛症的美國、加拿大及日本進口牛肉，但各凍肉店仍大字標明有美國肥牛出售。有凍肉店負責人解釋，業界一向習慣購入大量牛肉，然後將牛肉積存在凍櫃內一、兩年，待日後貨源短缺時才以高價推出市面，賺取更高利潤。有店舖負責人指出，現時出售的美國牛肉有可能是禁運前購入的，積存至今仍未售清；也有負責人表示，現在出售的牛肉多數來自澳洲及內蒙古，並非來自被禁運地區，只是他們未有時間更換招牌，才令人誤會有美國肥牛出售。
市面有售積存疫區牛肉
然而，有店主竟對牛肉來源毫不清楚，他表示：「我都唔知牛肉嘅來歷，批發商話係美國肥牛，我瓊就入貨，點知邊度嚟？可能係舊年的存貨啦！」
百佳超級市場指旗下約十間超市出售的美國肥牛是滯存的貨，強調該批牛肉是年多前本港未向美國實施禁運時入口的；當政府宣佈向有關國家實施禁運後，百佳已停止從該等地區進口牛肉，目前所售牛肉、牛扒多數來自內蒙古及澳洲。
不少市民都憂慮市面出售不良牛肉，有市民表示：「當然驚！瘋牛症對身體唔好，我唔敢食。」不過由於近日天氣轉冷，有準備吃火鍋的市民說：「鍾意食就唔計較得咁多，最多煮熟的！」
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