[2004-11-29] 政府訂中央屠宰時間表

　【本報訊】(記者　沈清麗)政府早前為中央屠宰的建議諮詢公眾，周一嶽表示，當局在諮詢後發現，大部分公眾支持中央屠宰，但業界反對中央屠宰；他強調，要落實中央屠宰仍需一段時間，政府將於下月至明年1月交代諮詢結果。

　周一嶽指出，推行中央屠宰是「大方向」，政府有需要做好「人、雞分隔」的工作，確保本港不會發生雞傳人的禽流感事件。然而，政府明白實行中央屠宰會影響業界生計，因此考慮以現金補償及再培訓來幫助業界人士。政府稍後會與業界人士、衛生事務委員會及食物環境事務委員會具體商討中央屠宰時間表，但周一嶽強調要落實仍需一段時間。