[2004-11-29] 禽畜業：中央屠宰奪廿萬人生計 放大圖片
漁農界立法會議員黃容根希望政府不要獨斷獨行實施中央屠宰。(歐陽芷欣 攝)
【本報訊】(實習記者 歐陽芷欣)政府計劃實行中央屠宰家禽，有業界人士反對建議，認為中央屠宰扼殺整個行業。
漁農界立法會議員黃容根希望政府三思；有關業界會盡快開會，商討下一步行動，並約見衛生福利及食物局局長周一嶽。
黃容根表示，政府宣布建議實施中央屠宰後，業內人士都十分憂慮；他希望政府三思，以免令社會上的怨氣繼續增加。黃容根指出，政府於7月曾展開諮詢，至現時仍未有公布，相信萬多分諮詢文件中有不少反對聲音；他希望政府能在全面諮詢後才作結論。
黃容根盼政府三思
黃容根說：「之前政府收牌，八百幾個雞檔都係收到百幾個牌，證明社會對活雞有大量需要。」黃容根指政府應從港人的飲食文化及就業問題方面詳細考慮。政府早年對雞場實行嚴格管制，由萬多個雞場縮至千多個，黃容根強調剩下的都是業界精英，賠償對他們來說並不實際，最重要的是想辦法控制禽流感，讓雞場能經營下去，「無可能驚咩就殺咩𣜭！雞有事就殺雞，豬有事就殺豬，咁人有事又點呢？」
黃容根說，業界一向致力搞好食物安全，縱使近年亞洲多個地區出現禽流感，本港都未受波及；他認為若爆發禽流感會導致世界1/3人口死亡的說法是過於誇大，相信屆時政府及醫護組織會設法解決問題，不會任由情況惡化引致大量人命損失。
業界做好衛生工作
新界養雞同業會理事長黃元弟指出，中央屠宰扼殺業界，現時全港共有約20萬人從事有關行業，包括屠宰、運輸及批發，一旦實施中央屠宰，這20萬人便要加入失業大軍，對經濟及社會都會產生負面影響。
另外，黃元弟說，亞洲近年爆發禽流感，香港能幸免於難，證明香港禽畜業在衛生方面做得好，政府應予以生存空間，不應在未接觸業界就作出扼殺性的決定；他建議有關當局參觀農場，與業內人士溝通。
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