[2004-12-30] 杜亦有道：極品虛榮

阿　杜

　台灣商人腰纏萬貫之富戶多多，奢侈品需求日殷，最近十二月初台北世貿館便舉辦了一個「二○○四台北茗茶、咖啡、美酒展」，有三百多商戶六百多攤位參展，入場券每位二百台幣（港幣四十五元），也人頭湧湧大有斬獲。

　參展者來自廿多國數百品牌，其中「咖啡世界主題區」有「台灣咖啡大師賽」舉行，這些參賽大師調製之咖啡有每杯一千六百元台幣者（約港幣三百四十元），每日是一調烹好便賣完，可見台灣搶著嚐鮮試美飲之人實在不少。

　台商搞虛榮抬舉美食氣氛素有兩下子，例如近年有一家賣平民化食品「牛肉麵」之名店搞出了個「台灣極品牛肉麵」出來，每碗五千台幣（港幣一千一百多元）勢稱用正日本極品霜降牛近江牛切片上碗，入口即化，非同凡品，如此千多元一碗牛肉麵竟也賓客盈門，生意滔滔。

　以二○○四年而言，台北名物牛肉麵一般每碗一百台幣左右（港幣廿來元）名店如桃源街「牛肉麵大王」的「走王」號和永康街「公園牛肉麵」等，則每碗一百二十台幣，如今竟然有人賣至貴價數十倍的幾千元一碗麵，自然交相傳言，令人有一試之慾。平時一、二百台幣的一杯咖啡，現也賣至千六元一杯，號稱「咖啡大師調製」喝起來心理上已先打個九十分了。

　又如有些紅酒專家，品嚐些甚麼好年份名廠珍藏「播都」紅酒「那飛」名牌之類，一瓶紅酒要幾十萬，平均入喉每滴也過千元，一口啜掉幾萬元，發表甚麼有五百年的橡木桶清香，有地中海千年一次濃霧中採摘之葡萄洌濃旱香等等，全都是故作深奧之言，要是二千元一小杯之咖啡給我喝，俺也能一喝就有「濃烈錢包香」之理論大篇發表也。

註：「那飛」為名牌法國紅酒之一。