[2005-03-15] 遊蹤點睛：大學美食之道

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　科大咖啡閣有快餐店難得一吃的飛碟，又便宜、又好食。

文：奧丁

　大學的食店往往默默無聞，但近日星巴克在港大開設分店，才使人留意到，原來大學的食物質素日漸提升了。

　三所大學之中，以科大校園的餐廳最多元化：無論是中式、日式、西式，甚至是焗飯、飛碟、薄餅等食品樣樣齊全；而且餐廳亦比目皆是，在學術大樓中有熱鬧的餐廳、在UC Bistro有優雅的咖啡座，而且價錢廉宜之餘，亦甚美味。

　港大餐廳相對較少款式，何東的Le Rebecca、莊月明的美心快餐、徐朗星學生會餐廳、太古堂的Swire Canteen都走大眾化路線，但款式多樣，車仔麵、沙律等更是馳名。除此之外，星巴克的出現，更使港大添上一份優皮飲食文化。

　中大由於餐廳亦較分散，選擇亦較少；除非是教職員，否則只好屈就於快餐裡。但是，中大食品卻「價廉物美」，加上美景取勝，研究生宿舍餐廳的海景煲仔飯、小食亭的泳池檸檬批，都令人垂涎——在荷花池側的眾志堂更曾經有售鵝肝醬！