[2005-03-21] 港麵包店 日派50萬膠袋
【本報訊】（記者 胡靜嫻）「沙士」疫後，市民特別注重衛生，不少麵包連鎖店開始獨立包裝新鮮出爐的麵包。不過，有環保團體發現，很多麵包店濫發膠袋，即使有獨立包裝，店員都額外以手挽膠袋再包裝麵包，令「一個麵包兩個袋」情況十分普遍。以全港近450多間連鎖麵包店推算，估計麵包店每日耗用近50萬個膠袋，製造驚人膠袋垃圾量。
環保觸覺於去年11月至今年2月上旬，調查100間、共10個品牌連鎖式麵包店，包括大班、奇華、東海堂、聖安娜、美心、金龍船、英王麵包、名古屋、伊藤家及山崎，並訪問了2千名顧客，了解各店膠袋使用情況。
調查發現，大部分在貨架上新鮮出爐的麵包已以透明袋包裝，不過即使顧客只選購1個麵包，店員仍會以1個印有其品牌的手挽袋再包裝，造成普遍濫發膠袋情況。其中，英王麵包(A-1 Bakery)平均用上1.91個膠袋包裝1個麵包，是濫發膠袋最多的麵包店；其次為山崎麵包及奇華餅家，兩間麵包店分別用上1.85個及1.76個膠袋包裝1個麵包。名古屋及伊藤家平均只用1個膠袋，成為最環保品牌。
環保觸覺主席譚凱邦指出，調查發現平均每間分店1小時用上92.2個膠袋，假設麵包店營業12小時，即每日分發1106個膠袋，又以全港約455間連鎖麵包店推算，估計麵包店每日耗用50萬零3千個膠袋。
譚指麵包店不需預先以透明袋包裝麵包，「很多麵包店有蓋遮掩麵包以保衛生，又提醒顧客買完麵包將蓋拉下，根本無需要再用透明袋包裝」。
促徵膠袋稅減用量
譚又表示，十分歡迎日前財政預算案中提及推行膠袋稅的建議，他相信此舉將有效令商戶及市民減少使用膠袋。不過，他認為設立稅制時要訂出相關措施，否則濫用問題可能轉移至紙袋上。
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