[2005-03-21] 港人昨食無鮮牛肉 放大圖片
由於沒有新鮮牛肉供應，肉檔明顯冷清。 (趙焜崗 攝)
【本報訊】受到牛肉買手一度罷買事件影響，昨日本港市面並沒有新鮮牛肉供應。部分街市的牛肉檔沒有營業。不過，有牛肉檔昨日仍有存貨出售，但由於市道欠佳，他們都不敢貿然加價，希望政府開放市場，令更多供應商可入口牛肉。
檔販盼開放入口貨源
由於香港及九龍牛羊屠業商會買手，不滿五豐行大幅減少內地入口牛隻，由以往的140隻，減少至只有70隻，令牛肉的批發價提高3成，前日一度罷買。五豐行說，貨源不足是因為運輸阻滯造成，答應增加活牛供應量，事件才得到解決。不過，本港市面昨日的牛肉供應量仍然受影響。
有街市的牛肉檔檔主表示，昨日所賣的都是剩餘的存貨，近期的來貨明顯減少，入貨價亦上升；但由於市道欠佳，他們不敢貿然加價，新鮮牛肉零售價維持在約30多元一斤。但亦有檔主表示，牛肉供應短缺，售價明顯較平日貴了，他們希望開放市場，令更多供應商可入口牛肉。有市民則希望牛肉供應保持穩定，避免價格上升。
周一嶽允保供應穩定
衛生福利及食物局局長周一嶽表示，與五豐行跟進牛隻入口減少。他表示，由於生牛要由指定出產地運送來港，要確保安全，市場不能太開放，當局會與五豐行溝通，確保來源穩定。
五豐行昨日進口了110多隻活牛，連同前日入口的70隻，昨日活牛的供應量增至170隻。有牛肉買手表示，由於他們已經沒有活牛的存貨，所以購入較多活牛，價格也輕微上升。
|
放大圖片
