[2005-04-05] 戲院+餐飲生意滔滔

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　Revival House內部的格局，似是酒吧與咖啡室的混合體。 （美聯社）

　美國現在有越來越多電影院提供餐飲服務，方便觀眾一面欣賞電影一面飲食，不獨能夠享受視聽之娛，還可填飽五臟廟。

　全美電影院東主聯會表示電影院供應飲食並非一個嶄新嘗試，早已存在了很多年，但過往主要集中在放映第二輪影片的電影院，以致遲遲未能形成一個趨勢。

　消費者對供應餐飲的電影院之需求日趨殷切，促使一些放映較新電影的戲院亦把握這個趨勢提供相若服務，務能吸引更多人光顧。

　在1997年，美國全國僅得14間放映首輪電影的戲院供應酒類飲品，但到今時今日，這個數字已經激增至270間。

　追溯起來，這類供應餐飲的放映首輪影片戲院在1998年正式萌牙，但最早期集中在主要城市以外的戲院，因為電影批發商不把供應飲食的戲院列入放映首輪電影的名單。

　在加州，供應飲食服務的首輪電影院僅得1間，但這間位於荷里活的戲院的生意滔滔，經營前景樂觀。在這裡，欣賞1部電影和進食1客連一瓶酒的晚餐收費31美元（約242港元）。

　戲院負責人表示，很多消費者喜歡一邊看戲一邊飲雞尾酒，覺得這是一種上佳的享受。

　喜歡光顧供應餐食服務的戲院之消費者通常提早到達，以便在電影放映前點菜，侍應生會盡量在開映前送上餐飲，避免妨礙其他觀眾看電影。 （業欣）