[2005-05-02] 琴台客聚：煮玉烹珠養顏美食
龐眉生
珍珠和翠玉是飾物，卻原來也是養顏美食。太平天國定都天京後，洪秀全窮奢極侈，歷代罕見。他絕對相信，珠玉是養顏美食，可增進精力，有助淫樂。
他的早餐，甚為特別。每朝吃兩顆上好珍珠，一方翠玉。負責炮製早餐的御廚原本是珠玉商，他憑著煮玉烹珠秘技，做了御廚。
烹珠方法，首要揀選質地最佳的圓珠，塞入豆腐內，隔水燉半天，然後將珍珠取出，此時珍珠較前大三、四倍，變得軟綿綿。珍珠不能有瘢，蓋瘢處燉三日也不會軟。
煮玉方法，必須用榆樹根同煮，煮廿四小時，翠玉即可變軟。翠玉必須潔淨無瑕，否則不會軟。
洪秀全的早餐就是一玉二珠，吃軟不吃硬。他完全相信，久吃可以長生不老。
天王或者有異常人，照理將這許多礦物質積聚體內，想長生就難了，不老而死或者可得。
天王的御膳得個怪字。一日兩餐，必須備有二十四牲，分別為六禽、六獸、六鱗、六介。禽是鴿、雀、雉、鷹之類，雞鴨不在其內。獸是牛、羊、獐、兔之類，豬不算數。鱗是魴、鯉、鱘、鰉之類。介是蝦、蟹、蛤、鱉之類。每餐變換，迎合天王口味。
最奇者，每一道菜都要全體上檯，吃牛吃羊，也要全隻。特製大盆盛載全牛，合數人之力，才可將全牛搬上檯。二十四牲擺在面前，桌子大如半個籃球場。
最怪者，原隻上檯之外，必須將牛皮牛毛覆蓋牛身上，羊皮羊毛亦蓋在羊身上，以全其真。等到天王入席時，才將牛皮牛毛、羊皮羊毛拿走。
看天王御膳種種，可以嘆句，飲一杯水，何須搬一條河上檯，竟有人將千種聰明證實一種愚蠢。這一證實，代價非輕，每餐費用，不下數以千𠕇計。
天王的後宮，有佳麗數千。女人那麼多，他再多吃珠玉也是枉然。他有一個紅妃，一顰一笑，皆有萬種風情，甚得天王寵愛。紅妃性淫善叶，後宮妃嬪，觸其叶者定必倒楣。
宜妃是廣東人，機靈有智。她知道紅妃開罪不得，便刻意討好紅妃，二人時相往還。有一次，紅妃突然過訪宜妃。宜妃正與一美男溫存。紅妃吃了一驚。宜妃急穿衣起，跪地請賜一死。
紅妃徐徐扶起她，卻目不轉睛望住美男，全無慍意。
宜妃看在眼裡，已知紅妃心意，便請紅妃收留這美男。紅妃求之不得，便請宜妃暫借地方一用。
宜妃速離現場，好讓紅妃與美男覆雨翻雲，快快活活幹一場。紅妃與美男其後如膠似漆，分不開拆不來。時間久了，宜妃就向天王告密。天王初不相信，終於忍不住來一次測試，突訪紅妃，果見她與美男在一起。天王大怒，立即將紅妃與美男一刀兩斷。
宜妃行為，與紅妃不相上下，她卻可留在天王身邊。天王之智，弱於宜妃。
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