[2005-05-03] 老闆掌杓被燒傷

　【本報訊】尖沙咀一名茶餐廳東主昨晨代替休假廚工入廚煮食，炸食物時不慎燃著爐邊油漬，救火時被燒傷；消防員趕到後迅即將火救熄，東主被送往醫院救治，幸無性命危險。

　現場為金馬倫道27號A地下一間茶餐廳。昨晨9時，店內有十多名食客，44歲姓馬東主因一名廚工休假而「臨危受命」入廚煮食，炸食物時疑因火力過猛燃著爐旁油漬，立即用布覆蓋撲救，反令火勢更猛。一時間火舌四飛，馬走避不及，臉、胸、腹及雙手被燒傷。

　濃煙從廚房冒出，食客見狀紛紛結賬離開，職員立即報案求助；消防員接報趕抵現場，約10分鐘後將火撲熄，廚房被薰黑。馬被送往醫院救治後情況穩定。