[2005-05-06] 香港書店風情

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圖文：洪 磬

　書店是香港鬧市一大景觀。在某意義上，是比文化中心及將來的西九龍更地道的文化景觀。

　在這曾被稱文化沙漠的地方，大小書店就隱藏在石屎森林中間，由連鎖店到二樓小店，愈開愈多，雖當不了只此一家的「香港地標」，但在最平凡的地方，書店與周遭環境合成的景觀，本身已堪稱香港一景。

　由銅鑼灣散步到灣仔再到中環，電車路一帶，石屎森林中一朵一朵開出新世界，如像蓮花。

　有趣的是，這香江新景，也許因為沒有人誇讚，也就沒有被標籤化，仍很能反映情況。

成行成書

　如果以植物來比喻，在鬧市中一條租金稍為便宜的街道高處，往往就開滿了二樓書店。

　旺角的西洋菜南街、銅鑼灣的東角道，以至中環租庇利街，走過一間一間電器舖、 DVD舖、波鞋店，梅花間竹，書店滲透購物區，兩種人流互補，精神與物慾都獲得滿足。

　而二樓書店之間也互有側重。因地方太小，無法包攬所有書種。有的偏重文史哲思辨，有的以潮流實用主打，也有以文化藝術招徠，互相補足。愛書人總會像泡酒吧般逛幾家，「找書到旺角去」的口碑就是如此建立起來的。

　二樓書店像柔弱的藤蔓，無法在地面上爭奪，唯有攀附唐樓，人棄我取，其命脈是狹窄樓梯，再在半空招牌叢中伸張旗幟，也能生存。也要多得此地的愛書人腳力普遍不錯，反而愛其清「高」的象徵意義，在落地玻璃望向街下，更有俯瞰眾生的優越感。另一隱喻是：求知是要付出肉體代價的。

　不過，逛街與願意上樓的人流，維持著的微妙關係。近年受上樓潮流衝擊，二樓舖成為書店以外，也成為咖啡座、私房菜、髮廊等的理想選址，舖租水漲船高，「樂文書店」就被迫往上搬，這樣下去，「文弱書生」可望在香港消失。

獨上高樓

　但要在叢林突出，則不容易了，很容易演變成價格戰，除非選擇自成一角。

　舊的有獨處莊士敦道的「青文書屋」與「曙光圖書」，新的有「阿麥書房」與東角道遙隔著電車路。

　視覺上，他們也許不能吸引逛街走過的生客，靠的是悠久的口碑與鮮明形象。

　曙光作為香港唯一專賣英文前衛學術書的書店，在知識分子圈內享有崇高地位。

　阿麥書房除了貨種多樣為特色，出售繁簡字書籍、唱片、雜誌、精品、二手書、戲票，更以「不斷推出新東西」作為綱領，大搞周邊服務，買書送咖啡，出版雜誌、唱片、美術書，辦新書會、演唱會，演話劇，不足一千尺的空間，他整天忙得團團轉。

　另外建立會員制，借助資訊科技，細心經營網頁，最新產品與活動資訊不斷更新，極力打造另類文化中心，自成氣候，客人自然久不久上來逛逛，看看有甚麼新Happening。活躍程度遠超小書店，台灣文學雜誌《野葡萄》四月號稱之為「最大的小書店」，及「最小的大書店」。這樣一家書店，有本事將書的味道烘托出來。

雙店記

　當你發現，在各式各樣的演藝場常有一間書店在左近，別要奇怪書怎能與電影戲劇爭知音。因為書本正是這些眼花繚亂的媒體的最強後盾，各種文化形式的前因後果，都可以在書中尋到解說。藝術愛好者可能獨鍾一項，但書總是要看的。

　如百老匯電影中心旁的「Kubrick」（以著名導演史坦尼寇比力克為名）普及文化元素豐富，藝術中心二樓的「紅與書」偏重藝評，都是近水樓台的好例子。

　書雖不再是壟斷性的資訊管道，但仍是最真實的載體，享有持續的重視，人性的保存形式，一眾流動瞬逝的電子媒體在此形成固態。

　別以為這種書店會如電影院的小食部，客人買完便走。因為書本自有吸引力，打書釘又是香港上代窮書生留下來的優良傳統，加上像Kubrick般舒適的環境，附設咖啡座與沙發，不但作為等人的地點，也可以在戲前或後消磨一段時間。

　一對拍檔互相帶動的良性循環，也有穩定客源，唯租金不便宜，不若小書店能夠長期減價招徠。

文化地標

　以上的書店大隱於市，散佈在唐樓之間，對沒有找書打書釘習慣的人來說毫不起眼，而幾家集團式經營的連鎖店如「三聯」、「商務」，則擁有寬闊的店面，容易識別。

　當然不能不提的新華書城，獨佔一幢大廈底下三層，門口朝向大馬路，氣勢不凡。

　年初從台灣登陸的「城邦書店」，更加租用一幢唐樓的全部五層，下三層是書店，四、五樓則是活動室與辦公室，不用寄人籬下，在左右夾擊的市政大廈與商廈中遺世獨立。

　就如巴黎的標誌性建築（Monumental Building）凱旋門是交通樞紐，巴黎鐵塔全市都看得見，生活總像繞著她轉，地標規模的書城因為其強大的宣傳與銷售系統，龐大書種而能滿足各路顧客，成為買書必去之地，就算不買都去看看。

商場中的書店

　對於任何一個主要行業來說，進入商場似乎是理所當然。在書店則不然。

　幾十年來，連鎖書店集團在大小商場開店，成功進佔商業區與住宅區，作為很多人買書首選。

　但香港的租金畢竟是昂貴，在寸金尺土的店面，只夠勉強放下最大路的書：教科書、流行文學、自我幫助（Self Help）、瘦身保健等。況且也不預算顧客都久留，座椅、飲食等自然欠奉。

　面對簡化字書大批湧入香港，種類更多，質素更參差，市場一片混亂。顧客重新搜索書店，商場的穩定人流，成為局限。巨型書城以無所不包之勢，小書店賣性格提倡感性消費，中庸的集團不甘於守成，可以怎樣？

簡得有道理

　在香港，簡化字被人歧視了幾十年，被視為沒有文化的象徵，一向不用來做招牌。

　近年，在鬧市之中，四處可見設計簡陋但奪目的簡化字招牌，而且是屬於堂堂書店：「尚書房」、「國風堂」……

　書，不再需要代代讀書人餓得皮黃骨瘦，省下飯錢去買。因為，有偉大祖國的強大文化學術支援，知識的生產與傳播實在價廉物美。

　偌大的簡化字招牌外，新銳之氣也反映在選書上，除了名著的譯本外，幾乎就是估計甚麼流行就入甚麼，難怪店內也如開倉，別有獵奇風味。