[2005-05-18] 食肆首季勁收138億升6.1%

　【本報訊】今年第1季的食肆總收益價值為138億元，較去年同期上升6.1%。而同時期的食肆購貨總值為47億元，亦較去年同期上升9.3%，在扣除價格變動的影響後總收益以數量計上升5.5%。

　根據政府統計處昨日公布的臨時數字，按食肆類別分析，與去年同期比較，升幅最大的是中式餐館，今年第1季的總收益，以價值計上升9.5%，以數量計則上升9.1%。其次是快餐店的總收益，以價值計上升5.5%，以數量計則上升4.4%。酒吧的總收益亦上升，以價值計上升1.8%，以數量計則上升0.5%。

　另外，與2004年同期比較，2005年第1季雜類飲食場所的總收益，以價值計上升1.0%，但以數量計則下跌1.9%。至於非中式餐館的總收益，以價值計上升0.3%，但以數量計則下跌0.1%。