[2005-06-02] 海闊天空：內地青年愛鳳凰

蘇狄嘉

　鳳凰縣苗族文化焦點的老洞苗寨，完整保留了百多間房屋，仍然聚居了一百六十多戶人家，還有大約七百戶散居在附近，維持日出而作，日入而息的生活方式。

　我們從峽谷下，沿著梯田的基圍、山澗一路走上老洞的時候，只覺風光如畫，一片完全沒有污染的自然景色，抵達老洞，才體會那裡生活水平，仍然停留在很原始的田耕，一戶人家一般只是一頭水牛，加一個壯丁，便負起了本戶的耕耘工作，僅有起碼收成，連水果、雞、鴨等副食也不多。

　希望近期自力更生搞起來的旅遊，能協助當地苗民搞好生活。

　老洞苗人沒有什麼好菜式招呼賓客，我們嚐到的土家族風味，是在鳳凰古城裡的飯店，和湖南口味一樣，濃郁得很，又鹹、又辣、又酸，和粵菜之清淡，天南地北。

　嬌生慣養的香港青年，可能吃不慣湖南菜，尤其是臘肉。當地飯店，門前掛滿一隻隻臘乾了的山雞、豬頭、一條條臘肉，其黑如墨。貌雖不揚，味道卻不錯。

　在鳳凰的幾天，內地旅遊團絡繹不絕，青年男女佔多數，有機會和他們傾談之下，多是附近省市一天遊的，也有遠從浙江、廣東來的，不少還是應屆大學準畢業生，趁著還未踏出校門，到各地旅遊，擴闊視野。

　幾天內接觸到的，有武漢大學會計系的；也有同是來自武漢，不過是華中師大美術系的；有浙大醫學院的；思想都很靈活。

　青年大學生們雖然都踴躍往外地旅遊，卻都是精打細算，克己節省。他們多數借宿於農家客棧，每人每晚十元至二十元那種，膳食方面，也以城外飯店，或是古城旁邊的街邊檔為主，大概消費是每餐五元左右，古城臨江的食肆，蔬菜每碟六至八元，有肉的十三、四元起至二十多元，他們已嫌貴了。

　原來，內地城市的物價相對仍是低廉，以一碗牛肉粉為例，在武漢是一元五角，鳳凰城內外由三元至四元，貴了一倍。從內地人角度，鳳凰已是消費昂貴的旅遊點了。