[2005-06-03] 杜亦有道：師姐出馬 放大圖片
人與人的情誼，如涓滴慢慢流傳。
阿 杜
才子陶傑遠行前請吃飯「與友好一敘」。畢雙雙、李純恩、阿杜等搖筆嘻哈幫共圍圓桌，陶傑說：「這是新發現的好食所在。」
當然，位處海濱還要乘拉木柵式懷古「�飽v三敲檀木門才獲登堂，非才子帶路不得門檻，「試佳餚」我等為食貓自優而為之，此一頓是京川滬綜合菜，有菜膽竹笙燉翅，蟹粉黃金肉，亦有揚州乾絲，麻婆豆腐，台南擔子麵式小碗川味擔擔麵，尾點為蟹粉春卷及南京官宦傳統家餚燕窩水果羹，全程伴以極品特味蝦瑤辣醬，加才子談笑風生，此一頓吃得逸興湍飛，胃爆腸肥，向任何膽固醇結姻親在所不懼。
正要湊款結賬，陶傑廚房出來兩手一攤：「沒得給錢，女主人說是你們電影界大行家，久別相遇這一頓就她來作東可也。」是誰？哈哈哈，笑聲隨人至，「中國小姐」之前輩師姐、飲食名家電影人朱牧太太韓培珠是也。
朱牧人稱三爺，當年阿杜常叫朱太為「三嫂」，三嫂說朱牧如今以北京為家，她在京頗悶而兩個兒子又在香港，於是飛回來重出江湖再搞飲食可也。韓培珠自幼長自台灣，為早期「中國小姐」冠軍人馬，近月訪京之國民黨黨魁連戰太太連方瑀便也是「中國小姐」，韓的師妹，如今連方瑀大出鋒頭，韓培珠師姐重出江湖也此其時矣，韓培珠為香港餐飲業前輩，早期開日本料理賺了大錢，又發明了蝦米茸江瑤柱熬烹剝皮辣椒的「韓氏獨門辣醬」——後來被林冰及蔡瀾廣為推介，成為如今飲食一系之「XO醬」。此晚的一頓綜合友宴，原來是大師姐寶劍下天山親自出馬，難怪吃得咱們耳仔動了。
韓培珠和朱牧是最早進入中國內地電影市場之前驅，兩人八十年代初便製作了《秦俑》、《海市蜃樓》等巨片，他們又是七十年代最先簽于占元武班畢業生元秋（改名林秀）成龍（改名陳元龍）為基本演員之人，原來時至今日，兩人仍心繫電影，這位「前中國小姐」超級廚娘說：「有好劇本，我們就一定開戲。」
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