[2005-06-15] 食委會邀麥倩屏談食品監管

　【本報訊】香港食品委員會於日前在香港中華總商會俱樂部舉行午餐演講會，由食物環境衛生署副署長麥倩屏醫生出席主講「食品監察與管制」，向業界介紹該署在食品監察與管制的工作。出席嘉賓尚包括：食品委員會副會長李歡、選聘常務理事兼香港中華廠商聯合會副會長洪克協、理事兼香港中華廠商聯合會常務會董鄭正訓及其他業界的代表等。

　麥倩屏介紹了食環署的主要工作，並講解了香港食物安全監控系統、法例及國際食物安全標準，讓業界了解國際的最新動向，以確保在食物安全及公眾衛生方面，達致國際水平。麥倩屏談及該署近期的工作，包括食物監察計劃、食物規管法例、營養資料標籤法例草擬、基因改造食物監管、食物業處所巡查工作及近期的市民食用珊瑚魚中毒事件。她強調，業界應盡其責任，為消費者製造安全及合乎法例規定的食物，食物安全有賴政府、業界及消費者共同努力。