[2005-06-30] 上海佳餚在眼前 皮薄餡靚小籠包 放大圖片
店內環境優美，食客更可以欣賞到透明玻璃內師傅製造手製拉麵的情況。
食店只要特色創新，味道有水準，就一定多捧場客人，這是不變的定律。好似今次介紹位於北角的蘭州拉麵小籠包，大廚烹調出多款上海佳餚。當然是皮薄餡靚剗小籠包最出名，差不多每檯光顧食客都點選，而手製拉麵都有不少食客支持，入口彈牙。還有二至八人套餐供客人選擇，經濟實惠，十分吸引愛食之人。假期更出現排長龍情況，所以最好當然是預先訂位。
招牌佳餚選擇多
蘭州拉麵小籠包開業了一年，面積約2千多呎，擁有100個雅座。用木製餐椅及木製餐桌亙相配襯，cyber之中也帶點中國色彩，環境優美，同友人一同享受美食，倍添舒適寫意。由於老闆之一葉生十分喜歡到處搵好𣾀食，他對上海菜甚有興趣，加上另一位老闆兼大廚甚具創意及20年的豐富入廚經驗，他們一拍即合出了不少招牌佳餚。店內小籠包當然是必食之選，另外有十多款手製拉麵供食客選擇，拉麵所用的上湯是不含味精，用金華火腿及老雞加上多種配料一同餚十多小時，品質好之餘，也十分健康。而喜歡食上海小菜佳餚都有二十多種選擇，為本地講究生活享受品味一族，帶來一個飲食體驗。
蘭州拉麵小籠包
地址：北角和富道6-8號
電話：2508 0588
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