「食得安全由家庭做起！」家居廚房可以是美食工場，也可以是細菌溫床。食物環境衛生署提醒於家中烹調要注意的「食物安全七件事」：
1、購買食物看日期 包裝完整勿忘記
2、先入先出存食物 廚房清潔無雜物
3、易壞食物要冷藏 熟上生下最妥當
4、預備食物花心思 解凍洗浸你要知
5、烹煮翻熱要徹底 細菌病毒難發威
6、分開用具做食物 減少交叉污染物
7、常用肥皂洗洗手 病菌隨著水沖走
詳情查詢：http://www.fehd.gov.hk/indexc.html
