[2005-07-27] 美加澳豬8成帶鏈球菌

　【本報訊】(記者　林賽香)據食環署消息指出，在美國、加拿大和澳洲，也有6至8成的豬隻帶有鏈球菌，但強調帶菌豬隻未必會病發，而未病發豬隻的肉是不會受感染，市民即使食用帶菌豬煮成的熟肉或內臟也不會染病。市民最重要將肉和內臟煮熟。處理生肉時，也必須注意衛生，尤其小心處理自己的傷口，以免細菌侵入。