[2005-08-07] 穗月餅價廉 無懼港貨威脅

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　廣州的餅店已擺滿各種月餅吸引顧客。 唐苗苗 攝

　【本報珠三角新聞中心實習記者唐苗苗廣州6日電】受惠於CEPA第二階段的實施，今年香港月餅將以零關稅姿態進入內地市場。雖然免去了15%的關稅，但一盒香港月餅的價格，一般仍相當於內地同類廣式月餅的二至三倍。再加上月餅的銷售具有一定的地域及客源的穩定性，香港月餅對廣州市場威脅料不會太大。

廣式月餅佔內地市場7成

　月餅源於廣州，廣式月餅更以其餅皮酥軟、餡料豐富、工藝精細而受到消費者歡迎，不只在廣州是「地頭蛇」，在北方甚至全國都是「強龍」。據了解，廣式月餅佔全國月餅市場七成多的份額。

　有「月餅泰斗」之稱的廣州陶陶居已有125年的歷史，有著穩固的顧客源。陶陶居業務經理吳澤民表示，「即使遠在北京，講起陶陶居的月餅也是無人不曉。」著名品牌廣州酒家的月餅也是每年中秋節未到就賣斷市。

　對於香港月餅零關稅進軍內地市場，穗月餅生產商均表示感到一定壓力，但威脅不會太大。廣州酒家集團公司辦公室主任趙利平認為，月餅銷售有一定的地域性和固定的消費群，這些在短期內是難以被動搖的，消費者在認可某種品牌後，不會輕易「變心」。

　更重要的是，陶陶居業務經理吳澤民認為，即使免了15%的關稅，香港月餅的售價仍遠高於穗本地品牌。一盒美心月餅在內地售價一般是200元左右，相當於2－3盒廣式同類月餅的價錢，難以被大眾接受。

　廣州的月餅生產廠家也不是沒有應對之策。據了解，今年的廣式月餅品種更多，包裝更簡約，口味更豐富，售價也不再讓老百姓提心吊膽。一句話：廣式月餅越來越價廉物美。另外，還取消了搭售等一系列令消費者不快的做法。

「陶陶居」力推新品種

　佔穗月餅銷售近3成的廣州酒家今年推行組合裝，即一盒月餅裡面包含不同口味，價格多在100元左右。而陶陶居向以生產鹹月餅見長，除了百年老品牌「陶陶居上月」等之外，今年推出7個新品種，其中值得推介的是「南山萬壽月」，根據中醫的五行養生法，一盒五個月餅包含五色（黑芝麻、白蓮蓉、紅蓮蓉、黃栗蓉、綠茶）五味，只售88元。