[2005-08-13] 寫我遊情：文萊「特別茶」

遨　天

　有一次到文萊，在當地居住的友人佐治請纓駕車載我四處遊玩。

　他說：「你時間不多，我盡可能帶你多看點東西！」其實我以前已到過文萊多次，記憶中，首都斯里巴加旺市內的景點，大半天便可遊完。

　著名的早娜東水晶公園（Jerudong Park），耗資數十億港元興建，一九九四年落成，擁有不少現代化的遊樂設施，包括「跳樓機」等，也有立體電影院。聽說初期是免費入場的，但近年則要收取入場費。

　不遠處是被喻為「東方威尼斯」的水村，也是世界上最大的傳統水上村落，已有數百年歷史，人口三萬餘。我們乘坐村民用以代步的一款小型快艇——叫作「水上的士」遊了一圈，沿途碰到幾位老村婦，全都不懂英語，只能以馬來話與她們閒聊。

　這個水鄉仍保留著舊日風貌，有點令我想起昔日大嶼山的大澳。

　還有座現代化的博而基亞清真寺，由現任蘇丹建造，面積很大，男、女朝拜室分別能容納三千五百人和一千人，寺內許多設施皆由電子操控。

　之後又到了文萊的國家博物館。抵達以後，方發覺參觀的遊人非常疏落。

　走了半天路，差不多午飯時間，佐治便帶我到一家中餐館用膳。沖了茶後，一位華人侍應過來問：「要不要特別茶（Special Tea）？」

　「甚麼？」我疑惑地問。

　佐治說：「不要多問了，儘管來一點吧。」只見那侍應拿著個長嘴的瓦茶壺過來，倒進瓦茶杯之中，入口一嚐，發覺原來竟是啤酒！

　當然，文萊酒禁很嚴，但國家政策開明，對外國人和非回教徒，還是很寬鬆的。外國人更可攜帶一瓶洋酒入境享用。

　在文萊航空公司的班機上，則實在沒有酒類供應，可以喝杯沒有酒精的Rose為代替品，味道也很甘香。說起文萊航空，便想起其行政總裁，曾跟我一起共事的好友彼得科士打，他曾跟我說過這樣一件趣聞：「由於文萊是回教國家，我們對飛機餐膳食的要求極嚴格。為此，我們還擁有一家專用的屠房，相信沒有別的航空公司有這麼嚴謹吧？」