[2005-08-20] 順德商家 堅稱鰻魚無問題

放大圖片

　順德漁民收穫魚產品出口。 黎爾寬 攝

　【本報珠三角新聞中心記者黎爾寬順德電】廣東省工商聯鰻魚業商會副會長周紹榮、陳沛鋒、伍桂信前晚接受本報記者採訪時稱，廣東省出口烤鰻和活鰻均沒有檢出「孔雀石綠」殘留，出口的烤鰻沒有回收的問題，活鰻出口正常；他們更聲稱，由於供不應求，價格比前上揚。

　他們自稱，商會對屬下企業嚴格要求他們實行無公害的環保養鰻，不准使用國家違禁藥物，一經發現立即註銷經營牌照。商會與順德出入境檢驗檢疫局一起，經常深入養殖場檢查，加強對員工嚴格執行不用違禁藥物的教育，使養殖場自覺遵守。

養殖運輸互相指責

　廣東省工商聯鰻魚商會副秘書長嚴樂�鈰礅欞﹛A省內的養殖場不會用「孔雀石綠」，發現該物質可能是運輸途中出現問題：「不排除在運輸途中出現被污染的現象。因為到香港不可能空運，可能是用汽車，溫度比較高，用孔雀石綠，鰻魚的存活率比較高。」

　但從中山輸入鰻魚的香港新界養魚協進會顧問郭誌有則否認有關說法：「這絕對沒有可能，我們現在的運輸完全做到食環署的認同、許可，活魚上車後，用過濾器、氣泵等，把水溫降到零下20度。」