[2005-08-20] 局長籲禁食鰻魚不幸言中

　衛生福利及食物局局長周一嶽日前「開金口」，一句「暫時停止食鰻魚」，令鰻魚銷售一落千丈，魚販血本無歸。雖然昨日的化驗結果已證明局長的呼籲正確，但議員也不禁為周局長抹一額冷汗。李華明說：「今次化驗證實那些鰻魚有問題，但如果沒有問題，商販一定會好嬲。局長今次你出口術，講中了。」

　但周局長對此番說話甚反感，他說：「如果你話我出口術，我不太同意。」又說：「我沒賭錢好耐，我們每做一件事都有根據。」在這件事上，周一嶽的反應已較處理「四川豬」時快速和果斷，又沒有「撞板」，難怪他有點意氣風發。本報記者　林賽香