[2005-08-27] 孔雀石綠列禁用農藥刊憲

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　食環署署長梁永立：檢控魚商前會考慮責任問題。

　【本報訊】(記者　潘頌禧)政府昨日刊憲，禁止添加孔雀石綠在任何食物，包括所有食用淡水魚，一旦發現有人違規，便會提出檢控。衛生福利及食物局局長周一嶽稱，局方會按批發魚商的實際情況作出彈性處理，例如證實魚商在未知情況下賣出含孔雀石綠的魚類，將參考法律意見，或不予以檢控。業界認為政府此舉有助消除他們的恐慌。

　政府修訂《食物內有害物質規例》，將孔雀石綠列為禁用農藥，規定活魚不能含有該種懷疑致癌物質，並會立即執行。當局將繼續留意其他國家對在漁農產品使用農藥的最新監管情況，並定期檢討或更新規例內禁用農藥的名單。

魚商不知情免檢控

　有魚商認為，供港淡水魚是通過檢疫才來港，批發商根本不知道內含孔雀石綠，擔心日後會被無辜檢控。衛生福利及食物局局長周一嶽指出，若然證實為無辜，當局會考慮不予檢控。他提醒批發商保存衛生證明及收據。食環署署長梁永立表示，檢控前會視乎賣家是否盡力確保魚類健康，「我們會考慮其責任問題，會先徵詢律政司意見」。

　雖然政府加強對淡水魚的抽查化驗，但仍被詬病速度太慢。食環署顧問醫生何玉賢指出，化驗孔雀石綠必須先將魚肉絞爛，整個工作約需一天。梁永立稱，現時已有專責職員負責化驗工作，惟承認「人手是緊張了一點」。周一嶽認為，必須投放更多資源及人才在食物安全上。

連續4日驗魚「無綠毒」

　新界漁業協進會顧問郭誌有認為，所有供港註冊魚場的淡水魚全經化驗，「如果含有孔雀石綠，到頭來檢控批發商，是頗為不公平。」他稱，政府保證會利用酌情權處理，相信可以減低業界的恐慌。

　另政府昨再抽查市面上的4個淡水魚樣本，均證實不含孔雀石綠，連續第4日未有驗出有問題。當局至今化驗的66個樣本中，只13個含有孔雀石綠。