[2005-08-29] 一壺靚茶一份報 吹水聚腳每日到

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　■老茶客余伯對酒樓放售感到無限惋惜。

　走進歷史悠久的龍門大酒樓，不同年代的人會持著不同的態度，老一輩的會說「懷舊」，年輕一輩的或會說「老套」。其實不難發現光顧龍門的客人，上半都是退休人士。一份報紙、一壺「靚」茶、一盅兩件，已經是老人家消磨時間的最佳選擇。

失去龍門如失老友

　在灣仔出生、現年83歲的余伯，是龍門的老顧客，由20多歲起便光顧龍門，除了看著灣仔區的變遷，亦見證著龍門的歷史。他憶述說：「當年每天早上定必到龍門飲茶『吹水』。」當被問及近日龍門老闆有萌生套現物業的傳聞時，余伯顯得十分矛盾。他說：「如果龍門老闆真的要把酒樓放售，也沒辦法，若龍門消失，我就像失去了一個老朋友，極之可惜。」

　龍門馳名的炭燒叉燒，多年來，不但吸引了大批食客慕名而來，更成為龍門的「招牌菜」。自小吃著龍門叉燒長大的食客說：「當年很多人為一嚐龍門的炭燒叉燒，不惜在門口排隊等候，食飯時候更要等候一小時以上。如果有一天真的再吃不到龍門叉燒，真的會很懷念那種形容不到的味道。」