[2005-09-19] 健康飲食書澳洲勁銷

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　■食得健康——澳洲的最暢銷書籍，以健康飲食為主，箇中原因是超磅人士佔人口的六成。 路透社

　在澳洲，最暢銷書籍並非近期風靡一時的《達文西密碼》或《哈利波特與混血王子》，反而是一本由澳洲政府科學家專門講述進食低碳水化合物和高蛋白質食物的書籍，名為《CSIRO Total Wellbeing Diet》。

　一直以來。澳洲被視為一個非常熱衷於體育的國家，但實際上，不少澳洲人的體重已經超磅，正與美國爭奪成為最多肥人的國家。

　英聯邦科學和研究組織（CSIRO）鑑於肥人過多而需要政府每年耗費超過10億澳元（約60億港元）應付衍生的問題，故英聯邦科學和研究組織決定深究各種飲食方法，結果出版了《CSIRO Total Wellbeing Diet》。至今，此書已出售了37萬冊，出版商希望，這本書將來的銷售達到100萬冊。

　出版商指出《CSIRO Total Wellbeing Diet》已成為澳洲歷史上其中一本最受歡迎的書籍，而又能引起世界其他國家的讀者注意。有意輸入這本書的國家超過10個，包括英國、美國和中國。

　作者諾克斯表示這本書的受落程度超過預期，相信除了肥胖一族感興趣外，即使不需減磅的人士亦會有興趣，希望學習怎樣進食才是最健康。

　澳洲總人口達到2,000萬，其中超過60%是屬於超磅，肥胖者佔人口的比額與美國相若。在美國，約有64.5%的人是超磅。 　（業欣）