[2005-10-30] 「天綠香」被指有毒 肯德基主動送檢

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　■肯德基因為其產品「芙蓉天綠香湯」被指含有超出國家標準4倍的金屬鎘而遭質疑。 網上圖片

　【本報訊】據信息時報報道，近日，華南農業大學楊暹道教授在《華南野生蔬菜守宮木的毒理學研究》中指出，野菜「天綠香」含有超出國家標準4倍的金屬鎘，會導致人體肝、腎以及生殖系統產生病變，並建議市民不要再食用「天綠香」，快餐巨頭肯德基因為在其產品「芙蓉天綠香湯」中用「天綠香」做原料也受到質疑。

研究發現鎘超標4倍

　華南農業大學有關專家稱，日前在一項有關野菜毒理學的研究中發現，一種叫做「天綠香」的野菜在實驗室的小白鼠大量食用後導致陸續死亡，研究數據表明，其中含有超過國家標準4倍的金屬鎘，會導致人體肝、腎以及生殖系統產生病變。

　說起「天綠香」，不少市民馬上想到了肯德基正在出售的一種售價4.5元一份的「芙蓉天綠香湯」。據介紹，這種湯的成份有雞蛋和枸杞葉等，在全國各地均比較受歡迎。

　記者隨後致電負責經營廣州肯德基市場的百勝餐飲廣東有限公司，該公司公關部門人士表示，肯德基已經在調查和檢測這一產品，調查結果會在一兩天之內得出，如果檢測確認有食品安全問題，會停售這一產品。

是否有毒早已被關注

　天綠香，最早推出時是以「天然綠色保健食品」為噱頭，由於味道甘甜並帶有特殊清香而大受歡迎。目前在海南、深圳、廣州等地少量種植，產品現以出口和送各大酒家為主，其中廣東的種植面積已經超過了100公頃，但種植面積處在逐漸疏少的趨勢。

　據華南農業大學蔬菜學系教授楊暹道透露，早在上世紀90年代，全國就興起食野菜熱，而「天綠香」是否有毒一度成為爭議的焦點。