[2005-11-06] 品味人：黃淑儀從湯水再開始

文：鄧達智

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黃淑儀憑《吾湯吾水》再次大受歡迎。

　在葉麗儀與香港中樂團合作的音樂會上，再見黃淑儀。上次見面，是今年一月的一個活動上。

　兒女逐漸長大的GIGI，生活更自由自在，往返加港兩地更頻繁。近來在娘家無線主持的飲食節目大受歡迎，從新界到哈爾濱，都有她錄影的足跡。

　說來好笑，她在哈爾濱拍攝時，正是在下在北國舉行發布會。她在新聞紙上讀到我的消息，卻未能聯絡上，最終還是在香港碰頭。

從絢爛歸於平靜

　黃淑儀的廚藝早有所聞，多年前她在中環開設時裝精品店GITO的拍檔、畫家圖圖，亦為廚藝大家，兩個好友的手勢在朋友圈中早負盛名。

　人生有很多個階段，對黃淑儀而言，踏出學校成為電視藝員是一個階段。拍攝經典長篇電視劇《夢斷情天》，作為女主角大受歡迎是另一階段。

　成為主婦當上母親，同時為當年無線四名當家花旦之一（另三人為汪明荃、李司棋及趙雅芝）是人生的黃金檔期。

　退隱江湖，到加拿大溫哥華過平靜的生活，大家均覺得可惜。GIGI真誠自然的美態，絕無跑江湖的演藝界味道，著實令人懷念。但久在大染缸中浸淫，能在高峰中自覺淡出，重過平常人生活，何嘗不是高深的境界？

　這中間只能偶爾見到全心照顧家庭的GIGI，在一些電影中客串，例如當年經典電影，張婉婷、羅啟銳班底的《秋天的童話》，與當時得令的周潤發、鍾楚紅及陳百強合作。

以廚神姿態重現

　雖然她不再演牡丹，而變身作綠葉，演技派即是演技派，另加非比尋常的清麗，銀幕上所見別具一番韻味。她便是那種不常在你左右，適當地享受自由與生活，一段時間無聲無息，但偶爾出現都會帶來驚喜的類別。

　今天GIGI以「廚神」姿態出現，又是另一階段。雖然不以她輕駕就熟的演技取勝，卻以由心、由經驗作後盾的廚藝，讓群眾得著另一番熒幕前的享受。當然GIGI不會就此停止其演藝事業，那可是另一個讓我們期待的階段。