[2005-11-09] 五穀食療 改善體能

　我在新城電台當《剋瘡特警組》和《暗瘡終點站》主持兩年多，累積了很多有趣的人、物經歷，可以跟大家分享一下。

　開設Jackeline護膚教室之後，我每星期四晚上都會開辦護膚講座，講解暗瘡皮膚的護理、五穀食療、湯水食療等題目。到來講座的人，有些已是我們的顧客，有些是得到朋友介紹，有些則是看到網站內容而感興趣，但有更多的與會者，卻原來一早已是我的聽眾。

　上星期四的講座結束後，有一位五十多歲的嬸嬸，拉著一位相貌可人、體形苗條的年輕太太上前來對我說：「Jackeline！真的多謝你！是你在節目中介紹我吃五穀，現在我吃了個多月，已經有明顯的效果，皮膚質素好了，體重輕了六磅，血壓和膽固醇也有改善，連手腳也變得更和暖！」

　我雖然知道吃五穀的好處，但是否真如這位嬸嬸所言，在個多月間就已有如此明顯的效果，我卻暗自稍有保留，覺得她頗為誇張，畢竟飲食調理的優缺絕不能在如此短時間就凸顯出來。我笑著謝謝她支持之際，看到她身旁的那位年輕太太，嬸嬸就搶著說：「她是我媳婦，你看她多瘦，還整天嚷著要減肥！我今次專誠要拉她一起來聽你的講座，就是希望你教曉她，怎樣才是合理飲食呀！」

　聽到這裡，我終於知道嬸嬸為甚麼把五穀的好處說得這麼誇張了，看來她是因為想早日抱孫，而看見媳婦體弱瘦小又面色不好，就帶她來聽我的講座，希望我這個「外人」可以用專家的身份，分享一下進食五穀食療的心得，好讓媳婦更注重自己的身體健康，養好身子，自然更易懷孕！

　明白了嬸嬸的心意之後，我當然幫著她說話，叫小媳婦要注意飲食，不單要「均衡」，更要「合理」，才可以改善身體的新陳代謝和各種機能。我還對她說，其實身體質素改善了，自然變得容光煥發，可能比起減肥後的效果更令她開心呢！

　想不到都市文化變遷之際，連婆媳的溝通方式也要跟著改變。初時開辦講座，我只希望可以跟人分享飲食、皮膚護理等心得，想不到現在還有這個額外的「效能」—在新一代的婆媳關係中作為溝通的橋樑，從而改善彼此的關係。這點點「效能」，令我由衷興奮，感覺就跟我治癒顧客的嚴重暗瘡問題後一般。

　Q:我經常便秘，也有嚴重的暗瘡問題，究竟暗瘡會否因便秘而起？

　A:在我治療的個案中，有百分之六十的病患者有便秘問題，可見便秘和暗瘡的形成，確有直接關係。有便秘問題，就表示身體的內臟如肝臟、腎臟和腸胃機能不佳。由於這些內臟都與新陳代謝和排毒有關，如果功能不佳，可能造成體內毒素無法排出，因而造成暗瘡，或令暗瘡問題顯著惡化。