[2005-12-04] 打工仔懶理食物金字塔

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　鄭先生認為，最重要的是注意均衡飲食。 本報記者朱樂汶攝

　【本報訊】(記者 朱樂汶)多年來香港沿用的是一個「穀多肉少」的食物金字塔，而美國的食物金字塔卻正合本港一群「食肉獸」口味，主張增加進食肉類的比例，減少吃澱粉質。有市民表示，食物金字塔對於有時忙得連食髓也無味的香港人來說，只是「形同虛設」。不過亦有部分市民認為，兩個食物金字塔方案都不可取，多吃肉不太健康，多吃澱粉質又害怕吸收糖粉過高，因此兩個都不選，以吃蔬菜、水果為主。

食無定時 很難講究

　任職售貨員的呂小姐表示，小學時的健教科已有教授甚麼是食物金字塔，但很少會完全依照進食：「香港人日忙夜忙，三餐無定時，多數對食不會太講究。」

　有大半上班時間都要坐著工作的阮小姐認為，香港傳統沿用的食物金字塔與美國的分別不大：「我做文員，運動較少，在飲食方面我會較著重清淡，多吃菜和水果。」

適量運動 注意飲食

　30來歲的鄭先生，標準身材，但卻笑說自己擁有一個「啤酒肚」，他認為吃澱粉質或吃肉的比例都是因人而異，反之欲想擁有健康體魄，最重要的還是做適量運動和注意均衡飲食。