[2005-12-24] 聖誕植物 「冬青」可治感冒

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　葉國樑表示，西方常以冬青用於聖誕裝飾物。 本報記者羅敬文 攝

　【本報訊】（記者　羅敬文）經常用作聖誕裝飾用的植物「冬青」，除用作聖誕裝飾用途外，更具備藥用功能，能有效治療感冒。

　國際著名植物學家胡秀英，在兒時吃下冬青科品種的「救必應」，才免因破傷風而夭折。胡秀英自此更專門研究冬青的醫藥功效，更參與治療感冒用的「三冬茶」研究工作。

中國以冬青科植物作藥用

　聖誕佳節的來臨，市民多會選擇常綠的冬青襯托。漁農自然護理署植物護理主任葉國樑表示，冬青是本港常見的植物，葉片在冬季時仍常青外，更會附以一連串鮮紅色的果實，西方會用於聖誕裝飾。他續稱，中國則以冬青科植物作為藥用。

　幼年被冬青「相救」的胡秀英長大後，開始研究中草藥，更就冬青展開研究，在1949年更發表《中國的冬青屬植物》著作，詳列冬青的117個品種。

　多年前，她選擇了冬青科下的崗梅根、救必應、苦丁茶，製成專治感冒的「三冬茶」。

　胡秀英更與漁護署合作，出版《冬青與我》，介紹冬青植物。