 放大圖片
陳培棟
每年的2月14日，是西方的情人節。近年來西風向東漸吹，在愛情之河暢遊的年輕人，也學習西方人製造浪漫，用「美神」的化身——玫瑰花，給心上人送去一份真情，一份幸福的承諾，令兩人甜蜜的心田燃起簇簇美麗的火焰，給幸福的時光增添了醉人的溫馨。其實，在我國古代戀人之間並不送玫瑰，《詩經》裡送芍葯，《唐詩》裡送紅豆，甚至送偶然碰到的任何花草，只要能表達出濃濃的情意就是愛的使者。
玫瑰文化源於古羅馬
西方情人節送玫瑰，據說最早起源於古羅馬時代，傳說天后朱箬，原是愛情婚姻的保護神，人們在這一天用玫瑰花來祭拜她。後來，演變為青年人相互表白愛慕的一種言情方式。由於玫瑰成了青春的標誌和美與愛的象徵，古希臘少女出嫁時一定要戴玫瑰花冠，新房門上要掛玫瑰，新床上也撒滿玫瑰花。當時，青年男女都愛在頭上戴玫瑰花冠，如果發現誰的花冠散了，人們就說他（她）必定愛上了誰。
玫瑰、薔薇與月季同屬薔薇科的姐妹花，一般認為，三者的主要區別在於：玫瑰葉片長毛，花朵單瓣有香，一年只開花一度；薔薇花小，花期較長；月季複瓣，不一定有香，四季常開。我國是月季的故鄉，栽培歷史悠久，宋代大詩人蘇東坡賦詩讚曰：「花落花開無間斷，春來春去不相關；牡丹最貴惟春晚，芍葯雖繁只夏初；惟有此花開不厭，一年長佔四時春。」西歐在18世紀以前，沒有玫瑰。自從1792年從我國輸入四個品種的月季與當地薔薇雜交，產生了上千個新品種，到現今全世界共湧現出7000多個品種。
在西方語言中，玫瑰、月季和薔薇統稱「羅薩」（ＲＯＳＡ）。在爭妍鬥艷的花木王國中，玫瑰以其馥郁芬芳，艷麗的花朵，翡翠般的葉片，挺拔的枝幹，被尊為百花女王。自古以來，人們喜愛它，作為真、善、美的象徵，用來代表純潔而堅貞的愛情，代表崇高的愛國熱忱，代表真誠的信念，代表高雅與和諧、吉祥與喜慶、勝利與光榮等。英、美、羅馬尼亞、伊朗、伊拉克、敘利亞和保加利亞等國把它定為國花。近幾年情人節中，市場上出現了五彩繽紛各種顏色的玫瑰。最出風頭的是荷蘭進口的「藍色妖姬」，一支賣到100至300元。它是把純白玫瑰的枝條浸入特製的染色劑中染色，整枝玫瑰的葉尖、花瓣都呈藍色，使一些追新求異的青年不惜重金購買。
玫瑰顏色有講究
在廣州市場上，紅色玫瑰是花店銷售中的重點，一般人都喜歡買紅玫瑰，尤其是男士。他們不大了解玫瑰的品種和花語，覺得買紅色的一定不會有問題，情人一定會喜歡。現在市場上出售的紅玫瑰品種主要是「紅衣主教」、「卡羅拉」、「超玫」、「黑魔術」等。
其實，送甚麼顏色的玫瑰花是有講究的，因為不同顏色的玫瑰花有不同的意義。例如紅玫瑰象徵熱情奔放，初戀時送粉紅玫瑰花，成熟時的戀情送大紅或紫紅色玫瑰花。黃玫瑰象徵溫馨、和藹、歡樂。白玫瑰象徵純潔、專一、尊敬。朋友，你在挑選玫瑰時要注意以下幾點：首先枝條要粗而長。玫瑰以切枝長短分等級，切枝長說明吸水性強，一般以60~80公分質量較好。其次葉子要碧綠、茂密、沒有銹邊。第三是花頭要直，這說明它品質好，生命力強。最後，仔細看玫瑰花瓣，鮮潤、飽滿，沒有因乾枯而起的皺紋。用手捏一捏花包，感覺結實、不鬆散，這說明玫瑰新鮮，還有較長的開花時間。
玫瑰花買回家之後，要盡量擺放在溫度較低的地方。可以靠近窗台，不要讓風吹，同時避免太陽直曬。兩三天換一次水，重新在枝腳切斜口，這可延長玫瑰花的壽命。重瓣玫瑰是提取芳香油的原料。單瓣玫瑰果實是維生素Ｃ食品。玫瑰花朵的含油率只有萬分之幾，大約一萬朵花才能煉出5克玫瑰油。不過一小瓶花露水中，只滴入一滴玫瑰香油，就香氣濃烈。玫瑰還可以入藥，其花蔭乾，有行氣、柔幹、解鬱的功效。花蕾和根藥用，有理氣、活血、收斂的作用。
|
放大圖片
