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文、圖：湯慕華
香港人最愛「食」，所以街上處處都佈滿食肆，但說到要享受海鮮宴，就非要走到新界或離島不可。位於新界西部的流浮山，是本港吃海鮮的「老字號」，且是香港蠔業的發源地；此外，與海鮮有關的海味亦遍佈流浮山，叫人食得飽飽之餘，還可帶點手信回家！
流浮山的面貌與市區完全不同，大街小巷仍保留著昔日六、七十年代的味道，且店舖的人情味濃，感覺有如時光倒流，讓大家飽吃海鮮宴之餘，亦可緬懷「老香港」。
產蠔之地 處處酒家
談到流浮山，其位置亦相當有趣，面向后海灣，與蛇口一水相隔。由於水質清澈，早年為本港養蠔的生長基地，加上景色怡人，不少市民慕名而來。由於遊客眾多，故在七、八十年全盛期，流浮山的酒家四處皆是。
雖然，今日的流浮山產蠔量已大不如前，但大家仍可品嚐美味的海鮮，如：貴花蚌、扇貝、鮮蝦、花蟹、蜆、各類鮮魚、鮑魚、象拔蚌、聖子等。大家只要先到海鮮店，購買「心水選擇」，店員會將生猛的海鮮，送往大家選定的酒家，再由酒家的廚師烹調海鮮。若大家吃的只是一般的海鮮，且食量不大，每人平均消費約三百元左右。
多類海味 任君選擇
吃得飽飽，當然要走動一下。流浮山主要由一條大街貫穿，而街上兩旁除了酒家和海鮮店之外，還有許多售賣著花膠、蝦米、鹹魚、瑤柱、蠔油和蝦膏等海味店，貨品的素質不錯且便宜，大家不妨買點作手信。
行到盡頭是流浮山的蠔殼區，四周遍地滿佈蠔殼，可見流浮山出產的蠔量，是何等之多。肥美的生壕被人吃掉後，遺留大量蠔殼，成為該區的一大特色，相信在香港其他地方，亦絕難找到，記得帶備相機拍照留念！
交通：乘巴士－968、268B、268C、68X、68M、64K往元朗泰豐街轉乘34號小巴，乘西鐵往元朗站轉乘65號九鐵鐵路巴士，即可到達。
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