時代廣場百花菜餚

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本報記者：王雅欣

　三月是賞花好季節，花不止可供觀賞，還可做成菜餚食用。一些以花為主題的中、西及日式佳餚，賣相既吸引又好味，略帶有點點花香。今次介紹的是由一些師傅自創及傳統少見的百花菜餚，充滿驚喜之餘，亦創意無限。

以花為題的菜式

　你可曾發現，味覺其實最能感受到季節的變遷？每當你品嚐到各式各樣的鮮花菜餚時，你會發現春回到大地了。時代廣場「食通天」為迎接春天的來臨，由4月1日至28日，11間食店特意準備以花為題的菜式，讓大家品嚐著春天的味道。款款菜式精心巧手，務求帶給大家一系列既滋味又充滿繽紛色彩的百花菜餚。