 放大圖片
文：曾家輝 部分圖片由半島酒店提供
如果你覺得Spa（水療）是愛美的太太小姐們的消閒玩意，花錢給人按摩，你就太以偏概全了。其實，在2004年中，旅遊事務署委聘了顧問公司，研究水療及消閑度假設施的需求，就香港發展該等設施的未來路向提出建議。報告指出，香港水療設施的供求均見增長，而水療度假設施在東南亞不斷發展，市場競爭日趨激烈，預期本地市場對這類度假設施的使用率頗高。
你還能說Spa只不過是潮流玩意？
大酒店的超凡享受
香港不少大型酒店都有水療中心，部分除了服務酒店住客外，亦歡迎「街客」光顧。在主要商業區和個別較寧靜的旅客區，也有一些充滿特色的水療中心，最近連香港半島酒店都正式開設了The Peninsula Spa by ESPA水療中心—策劃三載，斥資600萬美元，還請來世界級的ESPA主理。
水療中心主要提供一個舒適寧靜的環境，讓顧客享受香薰浴、水療按摩、美容等服務，鬆弛緊張神經，消除壓力，個別水療中心的療程更針對飛機乘客時差的問題，並摻進別具異國風味的元素，務求讓客人煥然一新，精神奕奕。
到酒店內享受水療設施及服務的可能是追求生活品味的太太小姐，可能是分秒必爭的專業人士，也可能是早出晚歸的旅客。他們如何發揮專業所長，以保持酒店的一貫水準，又能讓各式客人感到賓至如歸？
用一雙手留住顧客的心
其實spa在外國流行了很多年，因為外國人比較注重生活健康，當工作的壓力積累日久，他們會以浸浴及按摩以紓緩神經，其後這個習慣更傳到亞洲。
對於享受Spa服務，可能很多人都會認為環境最重要，但其實治療師的手勢才是重點所在—他們的一雙手會直接觸碰到客人及讓客人的身心獲得紓緩。一個細心的水療師會留意到每一個小節，客人會直接感受得到。所以如果手勢不好，無論環境多漂亮，都不能留住客人的心。
到酒店做Spa的客人，都不會太介意花錢享受。他們通常會因為環境及地段吸引而來試做，之後，便要看水療師的手法及中心所提供的服務能否留住客人。即使是不便宜，但是只要他們欣賞這裡的環境及水療師的服務，也會定時回來。
ESPA創辦人兼行政總裁Susan Harmsworth告訴筆者：「多數來接受水療服務的人都『周身有病』，最普遍是失眠和精神壓力等問題。水療師要懂得為客人減壓以外，也要懂得如何放鬆自己，才能應付長時間地為客人全面消壓。」
她又表示，25名ESPA水療師，是從500位合資格的本地按摩師中甄選出來，再完成ESPA為期10周的訓練及考試，才能提供服務。
何以半島酒店敢說新的水療中心是「一處流去世俗繁囂，讓身心煥然一新之恬靜綠洲」？
Chhada Siembieda Leung Ltd的Henry Leung為半島水療中心作室內設計，以傳統中國元素，現代審美概念，以大理石、古舊木材及花崗石作主線，建構出14間主題治療室，其中包括6間海景護理室、2間私人海景貴賓水療套房等。
說了這麼久，現在就帶大家Spa一Spa。在Spa之前，客人先享用一杯香茶，安頓一下，接受護理諮詢。客人可在預約時間前一小時前到達，先到冷熱兼備的Thermal Suite熱身，紓緩肌肉緊張，令身心全面鬆弛，為之後的療程作準備。
半島水療中心提供的護理療程有17種身體療程（包括了6種ESPA招牌療程、3種靈感源自Ayurvedic的療程、8種按摩療程）；7種面部護理療程；3種專科護理；5款「半日水療組合」；5款「全日水療組合」；The Weekday Spa Escape水療服務組合……
不過，筆者可以告訴大家，水療中心的價格也很「半島」的，如包括了2小時療程護理的The Weekday Spa Escape組合，每位1,500元。
個人主義下的消費定位
Spa在推銷過程中，著重以「個人」為對象，強調消費者個人可以更寵愛自己，關心自己，追求一種回歸自我、回歸自然的理想優質生活。因此，Spa一字在消費文化、個人文化、休閒業界多方塑造下，形成了一種概念，一種哲學，是休閒、養生、美容集於一身的新綜合意象。
值得我們重視的是，Spa的消費文化要求個人「寵愛自己」，「關心自己」，不斷被強調的「自我」意識正是英國社學學家Anthony Giddens提出的籌劃自我的反思過程（reflexive project of self）的概念。
Spa工業提出的多元多樣休閒活動，以「放鬆自己、寵愛自己、擁有自己」為口號，不啻為支援消費者個人應該能夠擁有自主性、並自行選擇更優質的生活方式，提出了最積極的說法。消費者可以選擇到各度假中心住宿，享受hotel spa、resort spa的服務；也可以選擇一天行程的day spa。當同樣的休閒美容概念更深入的被推廣到日常生活的實踐時，消費者自己也可以選擇購買專屬個人的美容養身產品，並在家中自行布置一個輕鬆的home spa空間，就在自家的浴室空間中進行冥想、泡澡、聽音樂等活動。
業界看好市場發展
隨著Spa潮流升溫，很多港人都曾在外地旅遊，享用不同Spa服務，開始形成一個不大不小的市場空間，但具規模的Spa尚很少。
傳統美容中心的客戶已經給Spa中心拉走，不過，已經開始有傳統美容中心增置Spa設備，引入Spa療程，因為他們明白，若不跟上市場步伐，必然被淘汰。
因為投資額的原因，所以city spa會先出現，隨著出國旅遊並親身遊歷及享用過resort spa的人愈來愈多，形成更大的市場需求後，resort spa才會正式出現。
|
放大圖片
