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■招秉恆在京的四方好友皆愛聚在「樓尚」。
招秉恆介紹，「樓尚」的概念就是給予顧客「家的溫馨」，「讓人能透過美好的食物，還有鼓勵的話語，感受到上帝的祝福」。
這裡有柔軟的沙發、檀木傢具、柔和的燈光，老式的留聲機、古典鋼琴和各式各樣的公仔。幾十張桌椅，分成不同的區域，團體聚會或情侶約會，各適其適。這裡還歡迎「各路英雄」在星期五晚上到臨，或高歌或彈奏樂曲，與其他來客分享人生的喜怒哀樂。
順德師傅推地道雙皮奶
「樓尚」以甜品聞名，為了做出地道的雙皮奶，Bing特意請來了順德師傅「坐鎮」指導，由於雙皮奶對新鮮牛奶的特別要求，Bing還在郊區認養了一頭牛，供應甜品店所需。貫徹新鮮要求，甜品店內不儲存太多食品材料：「我知道大量購買蔬菜、肉類會便宜很多，但那一則要另設倉庫儲存，一則還不夠新鮮，我是寧可多花點錢。」
小店地處CBD，他明白單靠甜品，無法「餵飽」這裡的白領顧客，因此甜品店亦賣「大份夾抵食」的套餐。Bing更加不斷「推陳出新」，不時推出一些特色套餐，吸引顧客光臨。不愧為廣告人，單看菜譜，便已甚覺新奇，如「12345排骨飯」、「私房雞飯」、「水果撈湯圓」等。
深巷秘製「私房雞飯」
樓尚坐落在朝陽區一條毫不起眼的小胡同中，非熟人帶路，實在「遍尋難覓」。Bing對此既點頭又搖頭地解釋一番：「位置的確偏僻，但也因此多了一種尋覓的快樂，private（私密）的感覺，也印證樓尚是『精品』，不是一家普通的茶餐廳。哈哈……」
為了加強宣傳效果，Bing 除設立網站介紹樓尚外（http://www.upperroomclub.com/），還獨具匠心地向每個朋友發出「給星期五的信」，娓娓道出自己的生活經歷和感言，他打算將來結集出書，那將是一本「樓尚」的珍貴記憶。
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